Из вареного нута, помидоров и печеного чеснока можно приготовить изумительный паштет, который рекомендуется подавать в качестве закуски с тостами или хрустящими хлебцами.
Ингредиенты:
- мясистые помидоры (360 г);
- небольшая головка чеснока (две штуки);
- молотая зира (5 г);
- нут (160 г);
- молотый кориандр (5 г);
- молодой кабачок (230 г);
- сладкая паприка молотая (7 г);
- измельченный лук зеленый (40 г);
- густая паста томатная (25 мл);
- свежий укроп измельченный (30 г);
- отвар (60 мл);
- белый лук салатный (90 г);
- соль (по вкусу);
- свежая петрушка измельченная (40 г);
- крупномолотый перец черный (5 г);
- подсолнечное масло рафинированное (50 мл);
- бальзамический уксус (20 мл).
Процесс приготовления:
Срезать верхушки у чесночных головок, затем переложить чеснок на небольшой противень, застеленный фольгой, отправить в духовку, запекать при 210 градусах примерно полчаса.
Запекать чеснок до мягкости, затем его нужно полностью остудить и почистить, переложить в миску, замочить промытый нут в теплой воде, оставить его на три часа под крышкой.
Как только нут сильно увеличится в размере, отварить его по инструкции до мягкости и подсушить, переложить в миску с чесноком, процедить небольшое количество отвара и ненадолго убрать в сторону.
В посуду с нутом добавить специи и слегка взбить компоненты, влить немного отвара и продолжить процесс взбивания три минуты, отправить в ту же емкость уксус и насыпать по вкусу соль.
На небольшой огонь поставить сковороду и влить в нее масло, несколько минут разогревать его, затем почистить небольшую луковицу, порубить и обжаривать до светло-золотистого цвета.
Теперь нужно промыть остальные овощи, затем почистить кабачок и нарезать его небольшими кубиками, отправить в сковороду, добавить помидоры, нарезанные маленькими дольками, обжаривать компоненты десять минут до мягкости.
Влить томатную пасту и обжаривать овощи еще три минуты, остудить их и переложить в миску с нутом, по желанию можно насыпать немного соли, взбивать компоненты несколько минут до образования нежной и густой массы.
Отправить смесь в ту же сковороду и добавить всю зелень, при регулярном помешивании тушить паштет на самом слабом огне примерно пять минут, затем остудить его и переложить в сервировочную посуду. Украсить нежный и сытный паштет из нута с помидорами и печеным чесноком по своему усмотрению, и подавать в качестве горячей закуски с пшеничными тостами или диетическими хлебцами. Доброго времени, гость! Твоего звонка с нетерпением ожидают десятки распутных красивых женщин. Выбирай любую – по фигуре, по росту, цвету волос и упругости тела, по умениям и по ценам. Проститутки Уфы с радостью приласкают тебя на все лады за умеренные по нашему времени деньги. Хочешь узнать, сколько это сейчас стоит? проститутки Саратов обойдутся тебе совсем недорого, зато ты с ними попробуешь такого горячего секса, про который даже не намекнешь свой постоянной подруге. Любой каприз, любые сладостные извращения к твоим услугам сегодня.